Pénurie de beurre : le vrai du faux

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Avec près de 8 kilos de beurre par personne et par an, le pays des viennoiseries devance largement l’Allemagne, qui s’offre la deuxième place du podium avec 6,2 kg de beurre par personne, et la République tchèque (5 kilos).

Alors qu’en septembre 2017, une forte hausse du prix des viennoiseries présageait déjà, selon les boulangers et fabricants de biscuits, d’une telle pénurie de beurre, de nombreuses allégations sont avancées sur les réseaux sociaux pour expliquer cette disette.

– Les supermarchés ont augmenté les prix du beurre : FAUX.

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