Insolite : le plus vieux vin du monde a 8000 ans

Des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie (Etats-Unis), du Musée national géorgien et de l’Université de Toronto (Canada) ont découvert des traces de vinification sur deux sites archéologiques de Géorgie.

Alors que l’on pensant que le plus vieux vin du monde était iranien et avait 5000 ans, cette nouvelle découverte prouve qu’à l’âge de pierre, les hommes connaissaient déjà cette boisson.

« Nous pensons qu’il s’agit de l’exemple le plus ancien de domestication d’une vigne eurasienne sauvage » ont déclaré les archéologues.Des restes de poterie avec la signature chimique du vinLa période du Néolithique est caractérisée par le début de l’élevage et de la domestication des animaux, ainsi que de la poterie.

Lire la suite sur www.topsante.com…